Chayotte / Christophine (1kg)
Bio européen
Bio français
Prix de vente : 5.50 € l'unité
5.50 €1 kg
- 5.50 € / kg
- Producteur : 31 TERRE DE l’O
- Agriculture : Biologique
- Type produit : Légume
- Conditionnement : 1 kg
Produit commandable jusqu'à 3 jour(s) avant la livraison
Ce légume fait partie de la famille des cucurbitacées. C'est un légume classique dans la cuisine antillaise et réunionaise. Il s'accomode de la même manière que les courgettes.
La chayotte peut être servie en salade, crue ou refroidie après une légère cuisson puis rapée. Elle peut également être utilisée en soupe, crème, velouté ou encore en gratins.
On retrouve aussi des préparations sucrées à base de Chayotte telle que la spécialité Réunionnaise : le "gâteau chouchou".
La chayotte est un légume de choix car riche en fibre, antioxydants, vitamine C, B12 et en zinc. De plus, elle est peu calorique.