CURTIDO, choucroute latino-américaine
Bio européen
Bio français
Prix de vente : 5.80 € l'unité
- 16.11 € / kg
- Producteur : 60 Les ferments de la terre - Marie VIDRIN
- Origine : Grégory Fachon maraîcher à Bruz pour les légumes
- Lieu de transformation : Plélan le Grand, dans un labo prévu à cet effet
- Agriculture : Biologique
- Type produit : Légume
- Conditionnement : Pot 360 g
- Date limite d'utilisation optimale : 5 mois
Produit commandable jusqu'à 3 jour(s) avant la livraison
Le CURTIDO est une recette de choucroute latino américaine à base de choux cabus blancs 80%, carottes10%, oignons5%, poivrons2%, piments Gorria type espelette (léger!)1%,romarin et origan1%.
Idéal dans une salade composé ou en accompagnement d'un riz, d'un plat de légumineuses, en garniture de galettes...
Les légumes lactofermentés sont riches en enzymes, vitamines et probiotiques qui mettent du pep's dans votre assiette et dans votre ventre !
Il est préférable de conserver les pots au frigo, ils se conserveront plusieurs mois sans trop évoluer et si vous les oubliez, rien de grave ! ;)
Si vous les gardez à température ambiante, il gagnera en goût et en acidité, cela dépend des préférences de chacun...
A consommer dans les 4 semaines dés que vous avez entamé le pot.
MERCI DE RAPPORTER LE BOCAL, il sera réutilisé !