Pois cassés - 5kg

Le pois cassé, ce légume sec à la texture douce et veloutée mérite d’être plus souvent cuisinés tant pour ses qualités gustatives que pour ses atouts santé. 
Graines de pois verts produites en agriculture biologique et cassées en deux
A consommer cuit chaud ou froid. Le temps de cuisson sera réduit après un prétrempage de 2 à 3 heures. Il est également recommandé de faire blanchir pour conserver la belle couleur verte puis de démarrer la cuisson proprement dite à l’eau froide (environ 30 mn)
ORIGINE : France - Pays de Loire
Risque de contamination croisée : gluten